Le détail de nos menus est mis à votre disposition.
Assiette de gambas décortiquées
et flambées au whisky
Escalope de ris de veau aux morilles
Filet de boeuf sauce foie gras
Duo de bar et gambas sauce champagne
Plateau de fromages ou faisselle
La carte des desserts
Toutes nos viandes proviennent de France ou de Hollande.
Terrine de jarret, moutarde à l'ancienne
Gratinée de moules au safran
Carpaccio de boeuf aux câpres et parmesan
Poisson du moment selon le chef
« La tête de veau » sauce gribiche
Sauté de joue de porc à la Dijonaise
Entrecôte grillée
Beurre maître d'hôtel
Baba au Rhum,
Poire au vin
Faisselle selon vos envies
Verrine cerise Amareno
Ile flottante
Toutes nos viandes proviennent de France ou de Hollande.
Dos de cabillaud, crème d'échalotes citronnées
Suprême de volaille, sauce Nantua
Filet de boeuf à la graine de moutarde
Souris d'agneau au thym et romarin
Plateau de fromages ou faisselle
La carte des desserts
